泥鳅鱼不能和以下食物一起食用：1. 香蕉：泥鳅鱼和香蕉一起食用可能会导致消化不良和胃不适。2. 柚子：柚子中的成分可能会与泥鳅鱼中的蛋白质结合，影响消化和吸收。...(展开)

1、泥鳅不可以直接煮吃，需要宰杀后清理干净内脏再烹饪食用。2、泥鳅最好不要生吃，因为随着污染的加剧，生食泥鳅很容易感染寄生虫病，如血吸虫、棘颚口线虫等。3、煮熟...(展开)

1、泥鳅要焯水。泥鳅，被人们称为水中人参，其营养价值非常的高。2、泥鳅表层的粘膜不仅是腥味的来源，还会存在大量细菌和寄生虫卵，吃了有害身体健康，所以这层粘膜也是...(展开)

1、用一盆将泥鳅放入，取细盐均匀撒在泥鳅上面，用手搅拌泥鳅，再撒盐，再搅拌，往复几次后，加水洗净即可。2、泥鳅在底泥中或水的底层淤泥中活动，且喜昼伏夜出，长期在...(展开)

1、准备食材如下：泥鳅1000克，葱姜蒜适量，干辣椒20克，花椒10克，麻椒10克，食盐1茶匙，食用油20毫升，鸡精1茶匙，白糖少许，生抽1汤匙。2、做法如下：...(展开)

1、虾皮；每一百克虾皮中含有钙量991毫克。如果注重选择含钙丰富的食物如小虾皮，可以充分的补充钙质；2、牛奶和奶制品；比如奶酪，每一百克奶酪中含钙799毫克。牛...(展开)

1、看泥鳅的活跃度。有些泥鳅虽然活着，但是其活跃度却很低，在鱼缸里半天也不游动一下，这样的泥鳅不建议购买。2、小心病泥鳅。因为这样的泥鳅大多都是病泥鳅，要么就是...(展开)

1、看活力。一定要选择活力比较好,身体摆动强健有力,不易抓取的泥鳅。不要选择死泥鳅,可能会导致中毒。2、选购泥鳅的时候,注意观察装泥鳅的容器里是否有大量的死泥鳅...(展开)