牛筋面与某些材料、调料不宜搭配食用，例如：1. 乳制品：牛筋面的口感较为韧性，与乳制品（如牛奶、奶酪）一起食用可能影响口感。2. 酸性食物：牛筋面较为油腻，与酸...(展开)

1、原料:牛筋，青红辣椒段、葱段、姜片、蒜瓣、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。2、准备工作:将牛筋放入沸水中汆烫一下，用小刀剔除上面的筋膜等杂质，洗净后...(展开)

1、食材：牛肉丸（牛筋丸）、芹菜、青红辣椒、大蒜等。2、步骤：牛肉丸（牛筋丸）切成片，芹菜切小段，青红辣椒切小圈圈，大蒜剁末。3、起锅烧油，油温升高后放入切好的...(展开)

1、调料:辣酱4克，辣椒面2.3克，孜然2克，油适量。2、取出冷冻好的牛筋，解冻至完全融化，准备好菜墩、菜刀、钎头备用。取适量牛筋放入高压锅中，加水刚好经过牛筋...(展开)

1、用料：牛筋1000g、蒜头适量、生姜1个、青椒适量、尖椒适量、料酒适量、茴香适量、胡椒粉适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、盐适量、豆瓣酱适量、红椒适量、桂皮...(展开)