可以做辣炒鸡胗，具体做法如下：1、主料：鸡胗400克。调料：白皮大蒜50克，辣椒(红，尖，干)15克，猪油100克，江米酒50克，香油15克，盐5克。2、鸡胗洗...(展开)

1、冰箱保存。这也是最有效、最有效的保存方法。首先将剥皮的大蒜放入密封的塑料袋中，然后直接放入冰箱，防止水分流失，抑制大蒜发芽，保证大蒜不贬值。保存时间约7天，...(展开)

1、大蒜最好是放在常温下保存，放在冰箱保存的大蒜，不仅容易受潮，还容易和其他食物串味。有些食物，例如鸡蛋是有孔隙的，放在一起会吸收大蒜的味道，产生变质，所以放在...(展开)

1、大蒜当中含有丰富的大蒜素，对于许多致病菌有着很好的抑制和杀灭作用，但是大蒜素要想释放出来并且发挥最大的作用，需要进行一个氧化的过程。2、如果大蒜没有进行一个...(展开)

1、把火调到180度，时间调到30分钟左右，功能调到上下火，烤五分钟左右翻一下瓜子 。一边烤一边看着点，拨开瓜子米发黄了就好了（由于烘烤时间较短，可在旁边观看，...(展开)

1、低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在冷柜温度0.6—OC，空气相对湿度65%—70%，通风、干燥、无烟火的...(展开)

1、悬挂保存：先将一些已经变质的大蒜扔掉，防止其他大蒜变质；再将大蒜放在通风的地方晒干，等到大蒜的茎部变黄以后就可以将大蒜捆在一起挂在通风的地方保存。2、堆藏保...(展开)

1、可以把大蒜切碎，然后用油炒一炒，可以放在瓶子里长期储存，这种方法每次使用的时候也非常方便。制作成的蒜油使用范围非常广泛，可以炒菜，可以拌面。2、把大蒜剥去外...(展开)

1、先把大蒜剥成一半一半的，这个大蒜不需要把外壳剥掉，只需要把完整的一整颗大蒜分成小瓣，然后准备一个玻璃罐，把大蒜放进去，再往里面倒入适量的食盐，然后盖上盖子密...(展开)

1、冰箱冷藏法：大蒜也是可以放在冰箱中冷藏保存的。大蒜在低温冷藏时可延缓其发芽，另外较低的湿度也不适于细菌和霉菌繁殖，所以大蒜也不容易腐烂和长毛。将大蒜剥去外皮...(展开)

1、干燥通风处低温保存：橘子含有大量的水分和糖分，密封或者高温下容易发生发酵反应，最好是放在低温环境下贮藏。2、无菌密封保存：橘子营养丰富，细菌侵袭后很容易腐败...(展开)

1、大蒜瓣发黄，我们是不建议食用的，新鲜的大蒜呈白色。2、没有黑点或发黄的地方，若大蒜瓣出现发黄，说明放置时间过久，或存储不当，出现一定的细菌滋长，破坏了其原有...(展开)

1、大蒜整个蒸着吃一般比较好。2、增强体质：蒸好后吃大蒜。其中所含的含硫化合物的活性会显著提高，更容易被人体吸收利用，可以增强体质，抑制病毒的活性。3、杀菌消炎...(展开)

1、黑蒜可以直接吃。2、黑大蒜营养丰富，口感柔软。黑大蒜由新鲜生大蒜制成，在发酵罐中发酵，有很高的营养价值。其中所含的大蒜素具有一定的抗菌作用，还含有维生素和多...(展开)

1、葱。葱有大葱和小葱之分，大葱偏甜，小葱比较香，两种都可以作为做鱼时的佐料，不论是清蒸还是红烧，都可以很好的去腥味，还能加入葱香味。2、大蒜。大蒜是最常见的去...(展开)

1、蒜外观饱满，没有褪色的外观。2、大蒜的尖端，如果尖端也是饱满的绿色，那么大蒜是比较新鲜的。3、大蒜的功效：预防炎症、预防冠心病、动脉硬化和防止血栓形成，提高...(展开)

1、哺乳期能生吃大蒜，但不宜多吃。2、大蒜属于调味类蔬菜，含较多蛋白质、矿物质及维生素等营养成分，还有丰富的大蒜素。大蒜素具有促进新陈代谢、降低胆固醇的功效，对...(展开)

1、冷藏储存。在低于5℃大蒜就会停止发芽，处于休眠状态。贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。然后把大蒜储存到专用的冷库里，这样不仅能保证...(展开)

1、原料：鸡翅中10个、香菜一根。调料：大蒜、芝麻粉、胡椒粉、生抽、料酒、盐、耗油各少许。2、把准备好的鸡翅从中间切成两半（方便更入味），大蒜切片，留一部分切成...(展开)

1、找一个干净的没有水和油残留的密封罐子,将大蒜剥掉外皮放到罐子里面,再将它密封好放到冰箱的冷藏室当中就可以了。2、将大蒜外面两层皮拔掉留下里面的蒜皮,将大蒜放...(展开)

1、原料：萝卜2个、肉200g、油适量、盐适量、生姜适量、美味鲜适量、大蒜叶适量、大蒜适量。2、带红皮萝卜洗净切条。3、肥肉爆出油4、将生姜爆香后放入瘦肉放入锅...(展开)

1、生吃大蒜不能治感冒，因为生大蒜没有抗感冒的疗效。2、虽然平常适量的吃一些大蒜能够提高免疫力，预防感冒的发生，但患者一旦患有感冒时再吃大蒜并不能够缓解感冒的症...(展开)

1、食材：大蒜一头、酱油适量、醋适量、香油3/4汤匙。2、大蒜剥皮洗净，用刀背将蒜拍扁并切成小碎丁，将拍好的蒜放小碗里。3、放好的蒜末用手抹平，食指插入蒜末中间...(展开)

1、小苏打，橘子保鲜的方法有一种比较简单的，就是准备一些小苏打粉，然后将它溶于水中，最好是用开水去溶解，这样小苏打粉会溶解的更加好一些。待水凉之后，将橘子放入到...(展开)

1、储存少量大蒜的方法。把大蒜用密闭的袋子或罐子装置，放在干燥通风的地方；或者把大蒜用一个干净的袋子装起来放在冰箱里放在冷藏室就可以了，一般温度在五度左右大蒜就...(展开)