1、质量上乘的虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性。2、优质虾仁有虾腥味，体软透明，用手指按捏弹性小;而水泡虾仁富有弹性，无虾腥味或有碱味，将虾肉顺肠线剥开，臭...(展开)

1、看颜色变化：颜色好看有光泽，一般品质好，如果颜色灰黑色不正常，一般保存方法不对影响质量；2、闻气味差异：有果木清香味，无异味，一般质量好；3、听坚果声音：声...(展开)

1、色泽饮料的色泽应与品名相符。果汁汽水、果味汽水应具有新鲜水果近似的色泽。同一产品的色泽，要鲜亮一致，无变色现象。这样的产品，质量最好；反之，则质量不佳。2、...(展开)

1、看外包装袋。购买食品时，要仔细查看食品的外包装袋，看外包装袋是否完整。2、看食品的三期。所谓三期就是指食品的生产日期、保质期、保存期。在查看的过程中，最好不...(展开)

1、看皮肤。质量好的禽肉皮肤光泽自然，表面不粘手，气味正常无异味；变质禽肉皮肤无光泽，表面湿润发粘，头颈部常呈暗褐色，有的有毒班，有腐嫩气味。2、看肌肉。质量好...(展开)

1、好的沙虫干外型完整而且端正，身体纤长。肉厚并且半透明。虫身大小均一。体形基本完整，但较瘦小的则次之。虫体以金黄或淡黄色为佳，颜色不正的沙虫干属于劣质产品。2...(展开)

1、掂。用手掂一掂海螃蟹的分量，手感沉重者，质量较好；手感较轻者，说明较瘦，质量也较差。2、摸。手摸蟹壳，手感粗糙拉手者是新鲜蟹；手感滑腻，有粘膜者是变质蟹。3...(展开)

1、袋装鲜奶应有生产日期标示，以当日生产的鲜奶为佳；非当日生产的袋装鲜奶质量无保证，不宜选购。2、选购时，要看清包装上是否标有生产厂家和执行质量标准，并检查封口...(展开)

1、米糠油是从米糠中提取出来的油。一般新鲜米糠中含油量在18%~22%，与大豆、棉籽相近，其营养价值很高。2、米糠油的质量鉴别，有以下几个方面：质量好的米糠油，...(展开)

1、闻。如果紫菜有海藻的芳香味，说明紫菜质量比较好；如果有腥臭味、霉味等异味，则说明紫菜已经变得不新鲜了。2、看。如果紫菜薄而均匀有光泽，呈紫褐色或紫红色，则说...(展开)

1、看：榨菜表面和裂缝处的辣椒粉分布均匀，色泽鲜红，菜块呈绿色或深赭色；菜块大而均匀，菜皮老筋干净，光滑圆润，无黑斑烂点，无沉淀物杂质质质量好；如果辣椒粉暗淡，...(展开)

1、看。质量好的黄花菜，其色泽应为浅黄、金黄，无混杂物，条身紧长均匀而粗壮。若色泽微黄带褐，条身短而蜷缩不匀，混有杂物的为下品。2、捏。黄花菜的含水量不宜超过1...(展开)

1、看色质量好的酱油。色泽红润，呈红褐色或棕褐色，澄清时不浑，没有沉淀物。2、闻香质量好的酱油，闻时有轻微的酱香及酯香味，没有其他异味。若酱油有霉味或焦味。则说...(展开)

1、看外表：背面全白或骨上皮稍有紫色的，为质量上乘的墨鱼;背面全部深紫色或稍有红色的，为质量差的墨鱼。2、看肌肉：去皮后，肌肉呈白色为质量上乘的墨鱼;去皮后，肌...(展开)

1、一般情况下质量好的黄豆具有鲜艳的光泽，黄的自然，而变了质的黄豆大多色泽暗淡、黄中大黑，用手压碾容易破碎，皮易脱落。2、质量好的黄的颗粒饱满且整齐均匀，没有缺...(展开)

1、观察形状主要是观察红薯粉的粗细，如果是质量好的红薯粉，那么它的粗细就非常均匀，劣质的红薯粉切粗细就显得特别不均匀。2、优质的红薯粉颜色为深褐色，而且有一定的...(展开)

1、看颜色，质量好的红糖颜色是黑红色带白点。2、试手感，质量好的红糖呈粉状、易结块。3、尝味道，质量好的红糖味道有药味，发苦。4、红糖在生产过程中，要把甘蔗内的...(展开)

1、观察形状主要是观察红薯粉的粗细，如果是质量好的红薯粉，那么它的粗细就非常均匀，劣质的红薯粉切粗细就显得特别不均匀。2、优质的红薯粉颜色为深褐色，而且有一定的...(展开)

1、看颜色。先看它的颜色，正常情况下那些没有变质而且质量好的椰子水是透明纯净的，如果发现取出的椰子水为黄色或者米汤色再就是中间夹杂着一些杂物，说明这样的椰子水已...(展开)

1、看。质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳...(展开)

1、挑选配方奶粉，在给宝宝选择配方奶粉的时候，一定要注意选择正规的品牌，国外的品牌和国内的品牌是都可以选择的，但是一定要注意不要去选择三无产品，也不要贪便宜，便...(展开)