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怎样做酱香小土豆

工具/材料

小土豆、姜、小葱、糖、盐、生抽老抽

操作方法

01:

把小土豆的皮削掉,然后泡上清水防止变色。

02:

把姜切成片,小葱切成小段备用。

03:

锅内倒入油,油温6成热时放入小土豆炒制。

04:

炒制小土豆表面呈微焦色后,放入一碗水,然后分别倒入生抽老抽(量大一点)、少许盐、糖、姜片一起炖制。

05:

待炖制干锅后,就可以盛出装盘,然后撒上小葱就可以上桌了。

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