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凉拌牛肉怎么做

工具/材料

操作方法

01:

将牛肉在白水中煮熟

02:

煮熟后捞起，过一遍开水，放凉，然后将其切成小片，装盘备用

03:

锅中加油，油8分热时舀起

04:

青辣椒，红辣椒切成小节，装盘备用

05:

将辣椒，花椒放于牛肉上，然后加味精，盐，酱油，香菜，芝麻油，最后舀一勺油，将其浇于牛肉片上。

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