操作方法
01:
要想清炒云南小瓜，我们需要准备以下材料：云南小瓜、葱姜蒜、蚝油、盐等。
02:
首先我们需要把云南小瓜用刮皮刀刮干净，然后用清水把削过皮的云南小瓜用清水清洗干净后控干水分。
03:
我们接下来就需要把清洗干净的云南小瓜切片或者切块，切片比较容易熟而且还好看。
04:
最后蒜末爆香，煸出香味后加入切好的云南小瓜翻炒，加入适量的盐、加入半碗水闷几分钟就可以出锅了。
清炒云南小瓜做法
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点操作方法
01:
要想清炒云南小瓜，我们需要准备以下材料：云南小瓜、葱姜蒜、蚝油、盐等。
02:
首先我们需要把云南小瓜用刮皮刀刮干净，然后用清水把削过皮的云南小瓜用清水清洗干净后控干水分。
03:
我们接下来就需要把清洗干净的云南小瓜切片或者切块，切片比较容易熟而且还好看。
04:
最后蒜末爆香，煸出香味后加入切好的云南小瓜翻炒，加入适量的盐、加入半碗水闷几分钟就可以出锅了。