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红烧肉是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做红烧肉才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
操作方法
01:
首先准备好要用到的五花肉、姜片和鹌鹑蛋,如图所示。小贴士:大家可以把鹌鹑蛋先煮熟,把蛋壳剥干净。
02:
然后把猪肉和姜片冷水下锅焯出血水,如图所示。
03:
接着准备一个空碗,放入一勺的老抽和三勺的酱油,如下图所示。小贴士如果大家是做给宝宝吃的,可以用等量的宝宝酱油替换。
04:
等到猪肉变色以后捞出用冷水冲洗干净,如图所示。
05:
然后锅中放入适量的食用油,倒入姜片和葱爆香,之后倒入五花肉煸炒出油脂,如图所示。
06:
接着倒入之前调好的酱料和鹌鹑蛋翻炒至上色,如图所示。
07:
然后往锅中加入一大碗的清水和几块冰糖,开中小火焖煮十分钟,如图所示。
08:
接着等到锅中的水分所剩无几,就可以开大火收汁了。
09:
最后撒上白芝麻就可以了。一道美味可口的红烧肉就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧!