1、色泽。优质的奶油透明,呈淡黄色,否则为劣质奶油。2、形状。包装开封后仍保持原形,没有油外溢,表面光滑的奶油质量较好;如果变形,且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。3、嗅味。优质奶油具有特殊的芳香,如果有酸味、臭味则为变质奶油。4、光滑度。优质奶油用刀切时,切面光滑、不出水滴,否则为劣质奶油。5、温度。奶油必须保存于冷藏设备中,适宜温度为-5-5摄氏度范围。所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。
美食经验 白玉菇晒干保存方法 白玉菇怎么晒...1、首先,用个宽点的筛子或者托盘把蘑菇摊开,不要一个叠一个的。2、放到通风的地方或者有阳光的地方晾着就行了的。3、注意事项:出大太阳拿出去晒的话不要晒了三天两夜...(展开)
美食经验 在家自制魔芋简单方法 在家怎么自...1、原料:50g魔芋粉+7g碱+2800ml水。2、7g碱用30g温水化开待用;3、锅洗净加入2800ml水,烧至锅壁有小泡泡时,边搅拌边均匀加入魔芋粉,并搅拌...(展开)
美食经验 如何制作甜面酱最好吃 怎么制作甜...1、食材:面粉500克,黄豆酱80克,白糖120克,食用油30克,黄豆老抽20克。2、锅底倒入底油,烧至6成热下入面粉,用小火慢慢翻炒均匀。3、待面粉炒至发黄均...(展开)