1、买回来的新鲜莴笋叶子放在阴凉通风的地方,可以放2~3天的时间,如果放到冰箱里面冷藏则约可保鲜一周。2、把他处理干净拿去泡酸菜,这样做应该能放四天,要吃的时候在开水中汆烫一下,然后再把莴笋叶放在阴凉处或烘干就可以了。3、还可以把莴笋脏的部分除掉,然后再清洗干净,之后再把莴笋切成一小块的,放入保鲜袋里面保鲜,但是这样只能保存新鲜的莴笋。4、莴笋一次性不要买太多,如果一下子吃不完,可以放进冰箱保鲜,注意把坏的地方弄掉,清洗干净后,用保鲜膜或者保鲜袋装好。
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