1、材料：大土豆4个，蜂蜜、牛奶各适量。2、土豆洗净，上笼屉蒸熟。3、取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。4、蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥...(展开)

可以做泡椒炒龙舌鱼，具体做法如下：1、所需食材：干龙舌鱼2尾、泡椒 8个、生姜一块、酱油两勺、盐少许。2、龙舌鱼泡发，用厨房剪剪小块。泡椒洗干净切两段。生姜洗干...(展开)

1、百合要煮15—20分钟。2、百合在煮之前需要仔细清洗干净，一瓣一瓣掰开清洗，防止泥土没有清洗干净，影响口感。将洗净后的百合放入锅中，大火煮至沸腾，在开锅以后...(展开)

1、买回来的新鲜莴笋叶子放在阴凉通风的地方，可以放2~3天的时间，如果放到冰箱里面冷藏则约可保鲜一周。2、把他处理干净拿去泡酸菜，这样做应该能放四天，要吃的时候...(展开)

1、准备好鸡肉、姜、盐、酱油、生粉、花生油、酒。2、用小刀把姜皮刮掉，放在水龙头下清洗干净，沥干水分，放在案板上切成薄片待用。3、鸡肉最好选择农家饲养的走地鸡，...(展开)

1、拍晕：用刀背或者擀面杖拍几下鱼头，将其拍晕便于操作，放在菜板上。2、去鳞：用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞，注意，是斜向鱼头，否则小刀容易用力深浅不一，造成鱼肉的损...(展开)

1、用清水浸泡。可以选择用清水来对淡菜进行浸泡清洗，首先把准备的淡菜放到清水中，浸泡两个小时左右浸泡的过程中，可以放入少量的菜油，这么做的目的，可以将淡菜中的泥...(展开)

1、食材：艾草400g、鸡肉1000g、水1500g、黑豆200g、姜30g。2、做法：首先将干艾草浸泡，将污泥等杂物浸泡干净，再清洗干净，放入锅中熬出艾草水，...(展开)

1、首先准备一盆清水。将辣椒的表面清洗干净，清洗干净之后，我们再将辣椒表面水分擦干。2、准备个干净的袋子。然后再带中法撒入一些食盐，接着再把辣椒放入袋子里。再把...(展开)

1、将我们买来的海带用剪刀把海带的蒂剪下去。由于我们买的干海带经过晾晒风干等，所以表面也会有灰尘和一些脏东西，在放入锅中之前需要处理干净还带表面的脏东西。2、锅...(展开)

1、冰箱冷藏法：宰杀，清洗干净后擦干水分，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏，可保存一两天。2、冰箱冷冻法：宰杀，清洗干净后擦干水分，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻，可保存...(展开)

1、贝类海鲜吃不完放入装有海水的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样保存海鲜的营养成分流失比较少，也不容易滋生细菌及有毒有害的物质，保质期相对比较长，食用比较安全。2、生...(展开)

1、铁锅蒸鸡爪要20-30分钟才熟。2、做法：鸡爪洗干净切掉指甲，倒入稍微晾过的开水洗一下，再用清水冲洗干净。处理干净的鸡爪摆蒸锅屉子上，蒸15-20分钟。蒸好...(展开)

1、艾草汁能冷冻保存。2、艾草如果单纯用清水煮熟后放冷冻能保存三天左右。艾草中不含任何防腐剂，保质期只在短短几天，即使放冰箱冷冻也需尽快食用。另外，艾草重复加热...(展开)

1、首先挑选比较红的山楂来做山楂酱，然后把山楂都放入清水中洗干净晾干，用干净的水果刀将山楂内部的果核剔出来，留下果肉后还要去掉山楂的蒂，最后将山楂切成小块，方便...(展开)

1、食材准备：老姜800g，红糖800g，红枣700g，枸杞150g。2、做法步骤如下：把老姜处理一下，拿把小刷子刷干净表面的灰尘和泥土，不用去皮，清洗干净后用...(展开)

1、用料：猪皮500克、香叶1片、八角1个、肉蔻1个、橘皮1块、盐2勺、香油1勺、生抽2勺、蚝油1勺。2、猪皮清洗干净，下锅煮至变色捞出，用镊子拔干净猪毛。3、...(展开)

1、炒木耳要焯水。2、如果不焯水除了营养元素不容易被吸收外，有些木耳上附着的细菌也很难的清洗掉，吃了会给身体带来很多不好的反应，所以在吃木耳之前需要进行焯水处理...(展开)

1、鲜物冷藏法：可以将新鲜蚕豆去掉外面硬壳，清洗干净，放冰箱冷冻保存随吃随取。2、半熟冷藏法：将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以...(展开)

1、油麦菜一般可以生吃。油麦菜富含膳食纤维、维生素和矿物质等，适量食用有助于补充人体所需的营养。2、生吃是食用油麦菜的一种方式，可清洗干净后直接凉拌和蘸调料食用...(展开)

1、煎鱼不要焯水，清洗干净直接煎就可以了。2、煎鱼用的锅一定要清洗干净，在煎鱼之前，需要用新鲜的生姜将热锅全部擦拭一遍，然后再放油，注意需要将锅内所有的部位全部...(展开)

1、食材：猪腿骨1000克，玉米1根，山药200克，食用油适量，料酒适量，食盐适量，葱适量。2、首先我们要选新鲜的猪腿骨，一要看骨头的颜色鲜红有光泽，二是闻一下...(展开)

1、先准备三十克山楂，将其清洗干净，再切成薄片，放到干净的锅子里面；加入适量的清水，用大火煮沸，再用小火煮五分钟左右 。将山楂片过滤掉，加入一些冰糖，待到茶汁温...(展开)

1、材料：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。2、做法：将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个...(展开)

1、将藕买回来后，先一节一节的从节处断开，将节与节连接的地方切下去2、将去掉两头的藕用清水冲洗干净，3、借助工具帮助藕削皮，削完皮后用清水冲一冲。4、将削好皮，...(展开)