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木耳不能和啥一起吃吗

木耳可以与很多食物一起搭配食用，但有以下几种食物搭配不宜：

1. 寒凉食物：木耳有寒凉性质，不宜与寒凉食物一同食用，例如藕、芹菜、鸭肉等。

2. 富含维C的食物：维C容易被木耳中的铁离子氧化，影响营养价值。所以不宜与富含维C的食物一同食用，如柑橘、柠檬等。

3. 高蛋白食物：木耳中含有蛋白酶，会分解蛋白质，导致食物的营养价值降低，所以不宜与高蛋白食物一同食用，如牛肉、鸡蛋等。

总之，除了上述食物以外，木耳可以与蔬菜、豆类、肉类等一起搭配食用，丰富口感和营养。

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