美食经验 花胶怎么煮适合孕妇吃 适合孕妇吃...1、用料:母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许。2、花胶预先用温水浸泡一小时。3、鸡肉用水清洗。4、所有材料除了葱花都放入...(展开)
美食经验 如何挑选活鸡 怎么挑选活鸡1、看:鸡的脸面红润,鸡冠鲜红挺立,鸡眼黑而有神,羽毛鲜艳有光泽,胸腹肌肉饱满,皮色油润,脚干黄而滋滑的,则是好鸡,反之,鸡冠呈暗紫色,胸隆、腹瘪、脚部粗糙的,...(展开)
美食经验 新鲜鲍鱼怎么处理 如何清理鲍鱼1、去掉内脏。看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠,把内脏去除即可。内脏其实也可以用干煎的方法煎到焦脆,然后撒些胡椒粉食用,也很好吃。2、去口器胃食管。鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体...(展开)