快好知 kuaihz 订阅 观点

土豆要焯水吗土豆有必要焯水吗

1、炸土豆片、土豆条需焯水，凉拌土豆丝需焯水，炒土豆丝可以不焯水。土豆焯水是为了去除土豆丝表面的淀粉，因淀粉有黏性，会让土豆丝粘连在一起，喜欢吃脆的土豆丝可以不用焯水。

2、土豆也称为洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、马铃薯等。土豆的块茎含有大量的淀粉，也含有植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。

3、土豆在不同国家，名称也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨等。

本站资源来自互联网，仅供学习，如有侵权，请通知删除，敬请谅解！
搜索建议：土豆土豆词条必要必要词条

孕妇可以与黑豆一起煮食。黑豆是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。它有助于调节血糖和胆固醇水平，提高消化系统功能，增强免疫系统等。然...(展开)

1、看猪皮：一般情况下，病死的猪表皮会有很多小红点，毛的根多为暗紫红色。这是因为病死的猪没有经过放血这个过程，或是某些疾病的原因导致毛囊里会有淤血，脂肪多为红色...(展开)

1、把胡萝卜用清水洗干净后晾干水分，后用刀子切掉胡萝卜的根部，随后用餐巾纸把胡萝卜的根部包裹后，用保鲜膜包裹好胡萝卜一起放进冰箱中冷藏。2、把胡萝卜洗干净之后，...(展开)