1、食材:牛里脊,土豆,洋葱,生姜,大蒜,干辣椒,花椒,蒜苗,盐,生抽,豆瓣酱,鸡精。2、新鲜的牛里脊冷水下锅,放几片姜去血水焯制;3、牛里脊切薄片,姜切片,蒜切粒,干辣椒切段,蒜苗切斜段;4、土豆切稍厚的片,洋葱切块;5、热锅凉油,下入花椒、姜片、蒜粒爆香;6、下入牛肉片翻炒,水分炒干后下入干辣椒,放生抽炒制;7、下入豆瓣酱炒香;8、倒入洋葱,调入盐,翻炒均匀;9、倒入蒜苗,起锅前加少许鸡精即可。
美食经验 爆炒黄鳝做法 如何做爆炒黄鳝1、食材:一小碗黄鳝,青椒少许,洋葱随意,干辣椒一些,蒜米适量,一勺豆瓣酱,姜丝随意,花椒几粒。2、所有食材清洗干净备用。3、将黄鳝切段,放入料酒,姜丝,腌制备...(展开)
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美食经验 大萝卜能不能一起吃大萝卜可以一起吃。大萝卜可以作为菜肴的一部分,例如可以烹炒、炖汤、炖煮、烤制等多种方式进行食用。同时,大萝卜也可以搭配其他蔬菜一起制作沙拉或者凉拌,能够增添口感...(展开)