1、蒜苗不能长期冷冻保存，在冷冻的过程中很容易出现冻伤的情况。冷冻保存时的温度过低，很容易把蒜苗冻坏，缩短保存时间。2、新鲜蒜苗在保存时，冷藏保存法是最简单的一种方式，需要注意的是，保存温度要控制在1度左右，切莫较高或者较低，尤其是太低。3、新鲜蒜苗在保存时，要将其用保鲜袋装好，保存时间不宜过长，最多保存七天左右。
美食经验 怎样识别菜的新鲜程度 怎么挑新鲜...1、白菜。白菜的挑选方法很简单，只要用手放到白菜的头顶处摁一摁，感觉硬硬的很结实就OK。其次要看叶子的颜色，并不是越浓绿越好，那种发淡黄色的反而更好。扒掉白菜的...(展开)
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