1、豆腐洗净切块备用。2、葱姜蒜切丝备用。3、一碗清水加入蚝油、盐、酱油调成汁。4、小葱切小丁备用。5、锅里放油烧至七成热,加入葱姜蒜爆香。6、把调好的汁倒入锅里。7、加入豆腐,锅开后关小火慢慢炖,直至豆腐入味。8、出锅前加2-3滴香油,出锅装盘,把小葱末撒到豆腐上面即可。
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