1、酸奶是发酵食物过期了继续喝也没问题这种说法是错误的。
2、一般在保质期内，能够保证发酵酸奶的安全性和质量，过期则不能保证。发酵酸奶的保质期一般比较短，发酵酸奶过期表面可能看不出异样，但其中的细菌指数有可能已经超标，食用后可能会对肠胃健康产生不利，出现腹泻、恶心、呕吐等不适症状，大量摄入人体，还可能加重肝脏解毒负担。
酸奶是发酵食物过期了继续喝也没问题这种说法 酸奶是发酵食物过期了能不能继续喝
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点1、酸奶是发酵食物过期了继续喝也没问题这种说法是错误的。
2、一般在保质期内，能够保证发酵酸奶的安全性和质量，过期则不能保证。发酵酸奶的保质期一般比较短，发酵酸奶过期表面可能看不出异样，但其中的细菌指数有可能已经超标，食用后可能会对肠胃健康产生不利，出现腹泻、恶心、呕吐等不适症状，大量摄入人体，还可能加重肝脏解毒负担。