1、先将扇贝放入沥水篮子里不停的冲洗;2、将一大锅水烧开,倒入扇贝氽水,迅速浸入冷水里冲凉,剥出贝肉放入淡盐水里用牙刷轻轻刷洗干净,裙边无须去除,再将贝肉横着一剖为二;3、准备蒜蓉和辣酱,蚝油;4、坐锅烧少许油,将贝肉小心煎至两边微黄夹出摆盘;5、将蒜蓉小火煎香,调辣酱一起熬成蒜辣汁,淋蚝油拌匀,淋到贝肉上即可。
美食经验 24节气吃什么 24节气对应的传...1、立春吃春卷,雨水吃龙须饼,惊蛰吃驴打滚,春分吃春菜。2、清明吃青团,谷雨采茶食香椿,立夏吃鸭蛋,小满吃苦菜。3、芒种吃梅子,夏至吃面,小暑食新米,大暑吃仙草...(展开)
美食经验 天麻三七桂圆能不能一起炖天麻、三七和桂圆都是中药材,可以一起炖,并且有一定的药理作用。天麻通常用于镇痛、定志、平肝、明目等功效,适用于头晕眩晕、失眠健忘等症状。三七具有活血化瘀、止血散...(展开)
美食经验 新鲜海参怎么炒好吃又简单 新鲜海...1、材料:海参1包,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量。2、海参解冻后洗净,然后切条焯水。3、锅内放少量油,...(展开)