1、主料:豆腐120克、青椒1个、木耳20克。2、辅料:鸡精1勺、水淀粉、盐1勺。3、豆腐改刀切成三角形。先把豆腐切成方形,再改成三角形。切的时候小心不要切破了,改刀成三角形炸起来更加的方便一些。4、盘子中放入适量玉米淀粉,将焯过水的豆腐均匀地粘上淀粉。5、锅中放入少量油,将粘好淀粉的豆腐块煎至金黄捞出。6、青椒滚刀切片,木耳温热水泡发,锅内倒入15克油,爆香蒜末、干辣椒。7、倒入青椒、木耳、豆腐大火翻炒,加入10克酱油,5克白糖,15克盐,10克鸡粉、30克清水调味,最后用水淀粉勾芡即可,喜欢吃辣的还可以在芡汁里加入些辣椒。
美食经验 猪脚怎样炖好吃又营养 学会这几招...1、材料:猪脚2只,黄豆100g,料酒,姜片,盐,葱花少许。2、提前将黄豆放入清水中泡软,把猪蹄洗净,去除毛毛。3、锅中将水煮开,放入猪蹄焯水,捞出后再洗净。4...(展开)
美食经验 炖老鸭汤放什么药材 炖老鸭汤有什...1、炖老鸭汤可以放入西洋参,黄芪,莲子等等,也可以放入黑豆,田七,山药等等。2、如果在夏季或者秋老虎天气,喝老鸭汤主要是为了起到清热滋阴的功效,则建议加入一些枸...(展开)
美食经验 新鲜矼豆如何保存 新鲜缸豆怎么保...1、去筋:新鲜豇豆想要长时间保存的话最好是将豇豆的筋给摘除,豇豆中的筋中一般都是纤维含量比较高,所以在保存的过程中如果没有将豇豆的筋去除的话,会出现豇豆试水老化...(展开)