1、冷鲜肉在销售时应保持0~4℃的低温。有的商贩利用消费者对冷鲜肉的知识空白,胡诌什么:“排酸肉只要在常温下销售。”其实是为了减低销售成本,不花电费在低温保存上。这种所谓的“排酸肉”有质量保障,还是要到有冷藏柜的超市或声誉好的品牌专卖店去买。2、假冒冷鲜肉的特点是:肉温接近常温,肉的表面缺乏光泽,肉质发白没有血红色,肉表面渗水明显;有异味,特别是有腥味和草酸味;烧时不易烂,吃时肉质硬而无鲜香味。
美食经验 甜豆煮多久 甜豆煮几分钟合适呢1、甜豆一般烧开的沸水里煮八分钟左右就熟了。2、甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁...(展开)
美食经验 面包热量高不高 面包热量高吗1、面包的热量比较高。因为面包中加入了大量的奶油、巧克力和糖等食物,所以属于高热量食物。2、面包当中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物以及多种矿物质,适...(展开)
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