1、建议在吃皮蛋前先将皮蛋在高温下蒸5分钟左右,晾凉后再食用,可以起到消毒,杀菌的作用。2、皮蛋是腌制食品,打开后的皮蛋一定要在1-2个小时内吃完,不要长时间的暴露在空气中,否则容易感染沙门杆菌,导致肠膜感染引发炎症,致使人出现中毒症状。3、另外皮蛋在腌制的过程中会摄入过量的铅元素,所以皮蛋一定要少量食用,切不可过多食用,以免导致铅中毒。
美食经验 怎么做鱼块好吃又简单 香辣鲜嫩鱼...1、材料:鱼块、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、料酒、生抽、淀粉。2、将鱼块洗净,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。3、热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。加入豆瓣酱...(展开)
美食经验 煮牛肉不能放什么调料 煮牛肉不能...1、花椒煮牛肉的时候是不可以放的,花椒是很多人做菜的时候都会用到的一种调味品,但是煮牛肉的时候是不适合放花椒的,因为花椒麻麻的味道跟牛肉的味道混合之后不是所有的...(展开)
美食经验 海蜇腌制时间过长能吃吗 海蜇腌制...1、不可以吃了。因为已经腌制好的海蜇只能放在冷藏保藏一个星期左右。2、海蜇就是我们常说的水母,烹饪海蜇需要先用食盐对它进行冲洗,再放入冷水中浸泡,最后将海蜇焯水...(展开)