1、食材准备:八角3个、桂皮1块、当归4片、陈皮4片、豆蔻3个、甘草2个、川穹2个、花椒几十颗、冰糖适量、大葱、小葱一把、生姜。2、先将生姜洗干净切片,大葱洗干净切段,小葱一把洗干净直接打结备用就行。3、将准备好的香料放入纱布袋中,用绳子系紧,做成香料包。4、锅中加入适量多的清水,两升左右,然后将大葱、小葱、姜片放进去,再加入生抽、料酒、老抽和豆酱搅拌均匀。5、加入冰糖和香料包,大火煮沸后转小火煮45分钟,卤汁就做好了。6、然后只需要将想卤的食材,放进卤水中3个小时左右就可以了。
美食经验 猴头菇能生吃吗 猴头菇生吃可以吗1、猴头菇不能生吃。猴头菇属于一种比较常见的菌类食物,如果生吃可能会刺激消化系统或导致过敏,建议用热水焯一下或炒制、炖煮,在完全做熟之后才可以吃。2、刺激消化系...(展开)
美食经验 冷冻水饺可以蒸着吃吗 冷冻水饺蒸...1、蒸冻饺子能蒸着吃。2、蒸冻饺子的步骤:首先在蒸笼底部倒入适量的清水,大约为锅底深度的三分之二。然后在蒸笼的底部刷上一层薄油,整齐的摆放好冷冻饺子。接着盖好锅...(展开)
美食经验 如何挑选正宗油炸果子 如何挑选正...1、将花椒、八角、盐、陈皮放到锅里熬成水,然后去适量面粉打一个鸡蛋、撒适量白糖用熬好的水和面。2、和好的面放到盆里抹上一层油醒发。醒发好的面揉成条状,表面抹一层...(展开)