1、准备食材:海带、葱丝、香菜末,盐、白糖、味精、生抽、米醋、食用油、花椒、葱花、红尖椒丝。2、海带卷起来,全部切成细丝。3、海带丝切好后直接倒入冷水锅里煮一下,锅里水烧开后把海带丝再煮4-5分钟,海带丝捞出来后再多清洗几遍沥干水分。4、接下来开始调味,碗里加入葱丝、香菜末,加入盐、白糖、味精、生抽、米醋。5、锅里油热以后,放入花椒炸出香味,再把花椒捞出来不要,然后加入葱花爆香,再加入红尖椒丝炒匀关火。6、直接泼在海带丝碗里搅拌均匀就可以了。
美食经验 上汤菜一般煮几分钟 上汤菜怎么做1、上汤菜大火煮汤约5分钟左右。2、食材:皮蛋200g、豆苗300g、火腿肠2根。火腿肠切片,皮蛋切块,豆苗清洗干净备用。锅放入猪油,加蒜瓣炒至微微发黄,大火倒...(展开)
美食经验 花菜表面有黑点能吃吗 花菜表面有...1、花菜上面黑点一般还能吃,通常与菜花上的黑点严重程度有关。如果是菜花表面有一些黑点的话,没有溃烂,没有害虫,只需将有黑点的部分削掉即可,可以安全食用。如果花菜...(展开)
美食经验 新鲜虾的挑选 新鲜虾的挑选方法1、新鲜的虾,壳与肉之间粘得非常的紧,我们在用手剥的时候,是需要费一番工服的,新鲜虾的`虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实。2、我们在选购活虾时,如果虾偶尔的会产生气...(展开)