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蕨菜跟什么食物不能一起吃

蕨菜不宜与以下食物一起食用:

1. 动物肝脏:蕨菜含有一种物质叫亚硝酸盐,如果搭配动物肝脏食用,会产生亚硝酸胺类物质,可能对人体有害。

2. 羊肉:蕨菜性凉,羊肉性热,两者相互克制,容易导致腹泻或不适。

3. 茶水:蕨菜中富含维生素C,而茶水中的儿茶酚会破坏维生素C的吸收,建议不要同时饮用。

4. 桔子:蕨菜中含有草酸,与桔子中的柠檬酸相遇会生成草酸钙,对肾脏有一定刺激作用。

请注意,这仅是一些建议,具体还要根据个人体质和情况来确定食用与否。如果有任何疑问或不适,请咨询专业人士。

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美食经验

 柑子跟什么不能一起吃

柑子不宜与以下食物一起食用:1. 乳制品:柑子中的柠檬酸与乳制品中的蛋白质结合可能会引起消化不良或引起胃部不适。最好避免同时食用柑子和乳制品。2. 鱼:柑子中的...(展开)