1、一般情况下,鲜切水果放在室温下,冬天最多可以存放12小时,夏天最多存放3个小时。放在冰箱冷藏,最多可以存放24小时。2、温度影响水果贮藏中的物理、生化及诱变反应,是决定水果贮藏质量的重要因素。低温可以抑制水果呼吸和其它一些代谢过程,并且能减少水分子的动能,使液态水的蒸发速率降低,从而延缓衰老,保持水果的新鲜与饱满。3、切好的水果放太久不宜食用,水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染,而预先去皮、切开的鲜果,除了会导致营养成分减低,还容易滋生细菌。
美食经验 怎样挑选正宗荔浦芋头 如何挑选正...1、荔浦芋头的外形是椭圆状的,形状与纺锤较为相似,它的大小从1-2斤到5-6斤不等。好的荔浦芋头上面有着明显的花纹,香味非常浓郁。2、优质的荔浦芋头特点为个头较...(展开)
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