1、黄花鱼和豆腐煲汤比较好。黄花鱼属于名贵经济鱼类，因肉质鲜嫩，营养价值颇高，深受人们喜爱。2、黄花鱼。配料：豆腐，姜，香菜，盐。黄花鱼斜刀切成2段，豆腐切块，姜切片，香菜切小段。锅中热油下黄花鱼中小火慢煎，煎至两面金黄，加入姜片煎30秒，加入开水（一定要用开水，汤才会呈奶白色）加入豆腐，盖上锅盖大火焖煮8分钟，开锅加入盐调味，再加入香菜即可出锅。
美食经验 怎样挑选优质的荔枝干 优质荔枝干...1、眼看：看壳色、有深红、紫红、棕红、玫瑰红、褐红等，以色泽清新醒目为好。色泽红中带黑的质差；有水痕的已糖化或泛潮；果柄处有白斑点的则为霉变；壳色灰暗是复焙货。...(展开)
美食经验 如何隔夜保存花甲 新鲜花甲如何过...1、如果是鲜活的花甲，保存时对温度的要求较高，适宜保存在0-4度的盐水中，若短时间保存，可以将花甲放入冰箱冷藏。而长时间保存花甲，则需要放入冷冻室中，虽然这样保...(展开)
美食经验 新鲜的生蚝怎么处理 新鲜的生蚝怎...1、生蚝的外表是比较锋利的，所以在进行清洗准备的时候就需要准备一双皮手套，这样来保护自己，以免在处理的时候锋利的外壳划伤了自己的手。2、准备一些苏打水，然后把生...(展开)
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点