1、材料:新鲜山楂、适量白砂糖、足量的清水、适量食用盐。2、做法:把准备好的食用盐放在清水中稀释制成淡盐水,把新鲜的山楂放在淡盐水中浸泡。3、泡好以后的山楂取出,用水果刀切开去掉里面的籽和蒂,得到的果肉切成块状再用清水冲洗干净。4、准备好的白糖一起入锅,加足量清水,用大火加热煮开,小火慢慢煮半小时左右,等锅中的山楂果肉煮到软烂状态就可以关火。5、关火后不要急着取出,要让熬好的山楂水在锅中呆一晚上,第2天早起酸酸甜甜的山楂水就能取出食用。
美食经验 怎样挑选正宗的腊肠腊肉 如何挑选...1、一闻:优质腊味切面香气浓郁、肉香味突出、有强烈广式腊味固有的糖、酒等香味。劣质腊味切面无酒香味和鲜肉味,有的还散发出陈腐味和酸味,或有明显化学试剂的气味。2...(展开)
美食经验 白糖是用什么做的 白糖是用什么材...1、白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白,干净,甜度高。2、白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖。烹调中常用...(展开)
美食经验 怎样判断芋头变质 芋头变质了是怎...1、一般质量好的芋头表皮黄褐色,肉是白色的;而变质的芋头表皮颜色会发黑,并且还可能会出现发霉的情况。2、一般好的芋头没有切开之前基本是没有味道的;但一旦变质之后...(展开)