1、原料:腌制好的臭鳜鱼600克,肉碎50克。调料:姜米、蒜茸、葱丝各适量,料酒、老抽、白糖、味精、湿淀粉、红油各少许。2、先将臭鳜鱼切成块,洗净待用。3、将臭鳜鱼放入开水中稍焯,沥干水分后待用;勺加底油入葱、姜、蒜末及肉碎炒出香味后下入臭鳜鱼,烹入料酒及老抽,并注水适量,调好口味后大火烧开,改小火烧10分钟即可收汁装盘,稍加点缀即可。
美食经验 炒饭热量高不高 炒饭热量是多少1、通常我们吃的炒饭的热量属于中等偏高,尤其是饭店、快餐店的炒饭,其用油量更高导致热量也更高。炒饭的主要原料包括米饭、食用油、酱油、盐、鸡蛋、辣椒等,其中每10...(展开)
美食经验 米线热量高不高 米线热量高吗1、米线热量并不高,一碗米线的重量大概在300克左右,含有的热量在300大卡上下。2、米线中含有大量的碳水化合物、维生素c和丰富的矿物质。适量的吃一些米线可以迅...(展开)
美食经验 八宝饭能煎着吃吗 煎八宝饭的烹饪...1、八宝饭能煎着吃。2、材料:糯米1碗(250g),豆沙2汤匙(30g),莲子1汤匙(15g),红枣1汤匙(15g),葡萄干1汤匙(15g),板栗1汤匙(15g...(展开)