1、外观辨别:真品三七呈圆锥形,表面有肉瘤状突起和褶皱,呈灰褐色,伪品则呈拳形或不规则纺锤形,虽也有肉瘤状突起,但多是人工仿造,有细根、假茎痕、纵纹弯曲等,与真品比较,很容易看出赝品的痕迹。2、品尝和辨别:真三七的味道先苦后甜,尝起来甘而微苦,嚼起来有粘滑的感觉。真假三七并非同属植物,真品是三七干根茎,假菊三七和藤三七分别属于菊科和落葵科。建议要到正规的地方去购买,减少买假货的风险。并且在购买三七前,应该全面地了解三七的作用和特点,防止走入误区。
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