1、用料:酱油精、八角、桂皮、草果各50克,沙姜、花椒、丁香各25克,甘草50克,开水500克。2、做法:先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上,约煮1小时后便成。香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后,最好是隔日使用。
美食经验 简单家常炒面的做法 简单家常炒面...1、食材:面条(生)1斤,茄子(圆) 1个,五花肉一块,大蒜1颗,姜1小块,葱白1小段,老抽1勺。2、把茄子切条,再过水洗一下。3、葱、姜、蒜切好备用。4、五花...(展开)
美食经验 辣子肉丝的家常做法 辣子肉丝怎么...1、材料:青椒1颗、红椒半颗、黄椒半颗、鸡胸肉丝适量、油适量、水少许、盐少许、蒜头适量、酱油适量、酒少许、玉米粉1匙。2、先把肉跟腌料搅拌腌制10分钟;3、切食...(展开)
美食经验 柠檬干如何保鲜保存 柠檬干怎么保...1、柠檬干容易受潮,受潮后会影响其食用。所以在保存时应保持空间的干燥环境。柠檬干不宜放入冰箱,以防受潮,可以用密封的罐子或者保鲜袋,将柠檬干储存起来。2、完整的...(展开)