1、西红柿还可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是:选择果体完整、五六分熟的西红柿,将其放入塑料食品袋内,扎紧口,置于阴凉处。每天打开袋口1次,通风换气5分钟。如果塑料袋内有水,可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋,再扎紧袋口。袋中的西红柿会逐渐成熟,这种情况下,一般可保存30天左右。2、在7、8月份大量西红柿上市时,(这时的西红柿不但价格便宜而且味道纯正)挑选适量成熟的西红柿洗净后,装入密封袋,将其放入冷冻室冷藏。等到冬天就可以享受到夏天的美味了。
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