1、材料:水鱼、鸡胸、火腿片、笋片、香菇、料酒、葱姜蒜。2、做法:首先将活水鱼宰杀,然后将水鱼直接放入开水中煮,直到水鱼的外层发白时捞起,再放入温水中,将水鱼清理干净。然后把鸡胸肉剁碎放入干净碗中待用,再把火腿片、笋片、香菇放入开水中焯一下,捞出待用。3、将准备好的水鱼和料酒、葱姜蒜放入盘中,蒸熟。然后将水鱼的骨头取出,将水鱼肉放入砂锅中,再加入准备好的鸡肉,火腿片等,再放入葱姜蒜、料酒、食盐,在砂锅中炖上十五分钟左右,即可完成。
美食经验 扇贝海虹不能和什么一起吃根据扇贝海虹的特点,它们一般不宜与以下食物一起食用:1. 茶:茶叶中含有大量的鞣酸,会阻碍扇贝海虹中的蛋白质的吸收。2. 某些蔬菜:如苦瓜、韭菜等容易产生氨基酸...(展开)
美食经验 羊肉与哪些蔬菜不能一起吃羊肉搭配某些蔬菜会产生营养互相抵消的问题,因此不建议一起食用的蔬菜包括:1. 菠菜:菠菜中含有草酸,与羊肉中蛋白质结合会影响钙的吸收。2. 豆腐:豆腐中含有大豆...(展开)
美食经验 如何挑选好的桂皮 怎样挑选优质的...1、闻香:质优的桂皮有些许的树木和土味,香味比较浓郁,有一些淡淡的甜味;而劣质的桂皮闻起来香气不突出。同时我们还可以用手指甲抠桂皮的腹面闻其香气,将横面折断或用...(展开)