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怎样识别新鲜人参 识别新鲜人参的三个方法

1、鲜人参不仅绿色健康。而且保留了更多的人参的精华,人参中含有的人参皂苷可以抑制黑色素的产生,延缓衰老,提高免疫力。

2、鲜的人参皂苷比干人参的要高,挑选鲜人参要看参体,正常的人参会有圆柱形的参体。表面光滑,外皮细嫩,用手一抠会流出白色的浆液,如果挖出人参时间过长。表皮就会发皱,指甲抠就会费力。

3、还要看人参的根须是不是完整,如果断须或者少根一般应该是挖出的时间长的。

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美食经验

 如何挑选羊肉 怎么挑选羊肉

1、骨架的区别,仔细观察羊肉会发现有一些羊肉的骨架窄,有一些羊肉的骨架宽,其中骨架很宽并且骨架很长的是山羊肉,相反骨架窄、骨架短的是绵羊肉。2、摸起来手感不一样...(展开)