1、抽真空保存:如果家里有抽真空机,最好是抽真空进行保存,这样不会与空气接触,保存的时间会更加长久。2、冷冻保存:一般冷冻可以保鲜,酱牛肉可以保存一段时间,但是这样会失去很多水分,口感不如当时食用的好,另外要尽快食用。3、冷冻保存需要放入专用的食品袋内封装好之后进行保存。在一般的环境中冷冻可以持续保存2个月的时间。4、酱牛肉放到冰箱中前可以将其切块,并放入一点盐,这样每次用多少化多少,不会影响其它部分的冷冻,冷冻的时候提前拿出来在自然条件下慢慢化透。
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