1、主料：鲈鱼半条。
3、做法：油热后把鱼入锅煎一下，只是简单地一煎就可以，也就是过一下油，然后放入葱姜。
4、在煎鱼时烧点热水，因为加入鱼中的水最好是热水，这样汤才能白，鱼中的营养充分释放。
6、几分钟后开锅加入豆腐，同时加入胡椒粉，再继续盖锅中小火煮。
7、几分钟后开锅加盐，开大火5分钟，让汤更白些，就可以出锅了。
鲈鱼的家常煮法窍门 鲈鱼怎么煮家常美味
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点1、主料：鲈鱼半条。
3、做法：油热后把鱼入锅煎一下，只是简单地一煎就可以，也就是过一下油，然后放入葱姜。
4、在煎鱼时烧点热水，因为加入鱼中的水最好是热水，这样汤才能白，鱼中的营养充分释放。
6、几分钟后开锅加入豆腐，同时加入胡椒粉，再继续盖锅中小火煮。
7、几分钟后开锅加盐，开大火5分钟，让汤更白些，就可以出锅了。