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炖羊肉汤放什么 炖羊肉汤放什么好吃

1、羊肉解冻后泡水半小时左右,洗干净以后凉水下锅(水没过羊肉即可)。

2、大火烧开(不盖锅盖),将血沫打干净以后改小火慢炖。

3、放入提前准备好的调料(葱段、姜片、花椒、干辣椒)。

4、一个小时左右根据自己口味软烂程度,出锅前半小时左右放盐。

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