1、北极贝能生吃，可以制作成刺身或寿司吃，北极贝营养价值也比较高，但一定要适量吃，而且平时并不建议生吃。此外，如果水质污染比较严重，或者本身肠胃不好，最好不要生吃北极贝，以免出现消化不良的症状。
2、北极贝属于一种贝类食物，也是刺身或寿司中比较常见的食材。北极贝通常可以生吃，但最好选择新鲜食材，在清洗干净之后制作成刺身或寿司吃，口感会比较好，而且其营养价值也比较高，适量吃北极贝后能够帮助补充人体所需的营养。
3、但在生吃北极贝时一定要注意适量，不可吃过多，因为生北极贝中可能存在细菌或寄生虫，吃的量过多可能会引起腹痛、腹泻等不适。
4、此外，平时并不建议生吃北极贝，因为北极贝生长环境比较差，有可能会出现污染的现象，从而导致肉质改变或寄生虫感染，故最好不要生吃，以免对消化道黏膜造成刺激，引起腹部疼痛、恶心、呕吐等不良症状。
