1、拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛,看是否眨眼,眨眼表示鲜活。2、取半盆水,把捆绑好的蟹放入水中,看蟹的嘴巴是否吐气泡,吐气泡表示鲜活。(切记,不要把捆绑好的蟹长时间放入水中,因为水中氧气不足,蟹很快窒息而死)3、碰蟹爪,把最细小的蟹爪拉直,看是否很快自然弯曲,如果是自然弯曲表示是鲜活。4、解开捆绑好的蟹,看蟹是否爬行,能爬行表示蟹很生猛。
美食经验 牛肉怎么炒又嫩又好吃 牛肉如何炒...1、原料:牛肉、芹菜、红辣椒、大蒜、生姜、玉米淀粉、白胡椒粉、盐、糖、六月鲜酱油、蚝油、植物油。2、牛肉切成粗丝,放入姜丝,蒜片,胡椒粉。切牛肉的刀法很重要,先...(展开)
美食经验 猪心和什么炖有营养 猪心炖什么比...1、食材:猪心本身具有较高的营养价值,包含多种营养成分,例如蛋白质,脂肪以及钙、磷、铁等多种微量元素以及B1、 B2和维C等多种维生素,可以选择与排骨或者与红枣...(展开)
美食经验 新鲜菠菜怎样吃好吃 新鲜菠菜如何...1、材料:菠菜,蒜,生抽,麻油。2、菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。3、煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。4、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水...(展开)