1、主料：鸡蛋200克,青椒100克；调料：大豆油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。
2、将青椒用清水洗净，去籽，切成块；
3、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；
4、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；
5、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；
7、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。
青椒炒鸡蛋的做法步骤 青椒炒鸡蛋怎么做
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点1、主料：鸡蛋200克,青椒100克；调料：大豆油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。
2、将青椒用清水洗净，去籽，切成块；
3、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；
4、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；
5、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；
7、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。