1、燕窝不可以冷冻保存。2、干燕窝一般建议放在保鲜保存。3、干燕窝是可以放在冰箱中保存的,而冰箱中有冷藏和冷冻两个区域。如果放在冷冻中,干燕窝中本身就含有一部分水分,硬度比较大,放在冰冻中水分会发生凝固,而导致干燕窝的硬度更高,泡发的时间会变长,而且干燕窝被冷冻后其中的水分、蛋白质、维生素等营养物质会有所影响,燕窝的口感会大打折扣,而相比于冷冻保存,保鲜保存就避免了难以泡发的一些问题,对干燕窝的营养物质的影响也会比较小,所以一般建议选用保鲜保存的方式进行保存。
美食经验 烧鲫鱼汤时放什么去腥香 烧鲫鱼汤...1、把鱼清理干净,在煮鱼之前必须得把鱼清理干净,这是最基础的步骤。很多人以为只要将鱼的内脏清洗干净就可以了,其实鱼腥的来源并不是只有内脏,鱼身上还有很多的腥味来...(展开)
美食经验 钱江肉丝家常做法 钱江肉丝怎么做1、主料:猪里脊肉150克;调料:甜面酱40克,大葱100克,黄酒5克,酱油10克,白砂糖10克,盐2克,味精1克,淀粉(玉米)10克,辣椒油10克,猪油(炼制...(展开)
美食经验 凉皮用什么粉做的 做凉皮用什么面...1、做凉皮最好的面粉就是中筋面粉。用高筋面粉的话,做出来的凉皮太硬,低筋面粉做出来的凉皮容易断裂,不筋道。2、凉皮是一种源自于陕西关中地区的天然绿色无公害的汉族...(展开)