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如何鉴别秦皮的真假 怎么鉴别秦皮的真假

1、真品秦皮呈槽状或单筒状。表面有斑点或龟裂纹及红棕色横长皮孔。外表较粗糙。荧光试验:浸水后水浸液呈黄棕色,对光透视可见碧蓝色荧光。

2、伪品秦皮核桃楸皮一呈扭曲的卷筒状。表面有圆形突起的皮孔及三角形猴面状的叶柄痕。外表稍平滑。荧光试验:水浸液显浅黄棕色,无荧光。

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美食经验

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1、烹调技法多:湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。2、...(展开)