1、桂花鱼嘌呤不算太高,属于低嘌呤含量的鱼类,每100克桂花鱼当中的嘌呤含量为24毫克。2、由于桂花鱼嘌呤不算太高,所以适量食用不容易诱发痛风,也不会导致体内的尿酸水平出现明显升高。3、对于痛风患者而言,在疾病急性期、间歇期、慢性期阶段,少量的食用桂花鱼等低嘌呤类食物一般没有太大的影响,可为机体补充维生素E、维生素A、脂肪、核黄素、锰、铁、钙、锌、磷,以及硫胺素等多种营养成分,有助于改善体质虚弱、营养不良等症状。
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