2、红薯是一种比较常见的食物，营养价值比较高，其中含有丰富的膳食纤维、糖分、多种维生素和矿物质，煮鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、蛋白质、卵黄素等。这两种食物在一起吃，可以为身体补充大量营养，能够增强人的体质和免疫力，两者的成分不会发生相互作用，产生对身体的有害物质，也不会导致各自营养效果减弱，适量的吃对身体健康有一定好处。
3、但是建议少吃，因为红薯和煮鸡蛋都是较难消化的食物，容易加重肠胃负担，出现便秘、腹痛等症状。建议保持良好的饮食习惯，平时多吃新鲜的水果蔬菜，比如黄瓜、西红柿、苹果、雪梨等，促进肠胃蠕动。
