1、剥好的马蹄可以隔夜，但要注意气保存方法。
2、削好的马蹄的果肉暴露在空气中，由于其含有的淀粉，接触空气容易氧化，产生褐色褐变，可以准备一碗清水，把马蹄浸泡在里面，这样不容易变质褪色。
3、但同时也要注意，不要将马蹄泡在水中过久，最好在6-10小时内使用，否则会影响口感。建议在水中加入一些食盐或糖，有助于保鲜和防止变质。
剥好的马蹄可以隔夜吗 剥好的马蹄隔夜会不会坏掉
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点1、剥好的马蹄可以隔夜，但要注意气保存方法。
2、削好的马蹄的果肉暴露在空气中，由于其含有的淀粉，接触空气容易氧化，产生褐色褐变，可以准备一碗清水，把马蹄浸泡在里面，这样不容易变质褪色。
3、但同时也要注意，不要将马蹄泡在水中过久，最好在6-10小时内使用，否则会影响口感。建议在水中加入一些食盐或糖，有助于保鲜和防止变质。