1、橙子属于凉性水果。橙子味酸，性凉，富含多种维生素、果胶、果酸、橙皮苷和膳食纤维等，营养价值高，有清热去火、开胃通便、增强免疫力、降血脂等作用。
2、清热去火。橙子性凉，能入肺、胃、肝三经，有清热解毒、清肺去火、疏肝解郁等作用，特别适合易上火、肺热、肝堵的人群。
3、开胃通便。橙子中含有的果胶、果酸和膳食纤维等，能刺激消化道的蠕动，促进胃肠道的消化吸收，帮助清肠通便。
4、增强免疫力。橙子富含多种维生素，维生素C能提高机体免疫力，增强体质，预防感冒等。
5、降血脂。果胶成分能将胃肠道多余的胆固醇和脂类物质排出，减少其外源性摄入，从而降低体内胆固醇水平，从而降脂。橙子中丰富的维生素C能够加速胆固醇转化，降低血液中血脂含量。维生素P则能防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生素的效果，能增强毛细血管壁，对高脂血症有益。橙子中所含的类黄酮和柠檬素成分可以增加血液中高密度脂蛋白含量，降低低密度脂蛋白的含量，从而减少患高脂血症的概率。
