1、如果自身肠胃较好,莲藕是可以生吃的,如果自身肠胃较弱,可能会引起肠胃不适。2、莲藕日常生活中一种比较常见的食物,其中含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物、单宁酸和矿物质等多种营养物质,具有健脾开胃、促进肠胃道蠕动、改善血液循环等作用,其中的单宁酸成分还具有收缩血管的功效。一般来说,莲藕是可以生吃的,并不会影响到其中营养物质的吸收。3、但莲藕属于偏寒性食物,如果自身肠胃不好,要注意适量,避免一次性摄入过多引起腹痛、腹胀等肠胃不适的现象。
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