今天是周末，平时爱睡懒觉的我一大早就爬了起来。因为妈妈答应今天要教我做土豆饼，我要和妈妈去菜市场选购新鲜的食材。
做土豆饼要用的食材可真不少，我们买了虾仁、胡萝卜、土豆、玉米粒。到家以后就是要处理这些食材了，在妈妈的指导下，我开始工作。第一步，我拿出四个土豆一根胡萝卜，先放在清水中洗干净，然后由妈妈负责把土豆皮削干净切成片，放入锅内将土豆片蒸熟透。在蒸土豆的过程中，我们继续处理其他食材。首先我把大虾仁倒入碗中，用牙签从虾仁的背部挑出里面黑黑的虾线，妈妈说虾线里都是泥沙和重金属，所以一定要处理干净。接着，我拿出洗干净的胡萝卜，在刨丝器的帮助下完成胡萝卜变细丝的工作。这里有个小窍门和小伙伴们分享一下哦！要想不被刨丝器划伤手，只要戴上一副棉纱手套就万无一
失了。处理完这些食材，土豆也蒸好了，下面开始正式制作土豆饼了。
取出蒸好的土豆，用压泥工具把土豆压成泥状。接着加入100克面粉、适量的盐，然后倒入准备好的虾仁、胡萝卜丝和玉米。我直接把洗干净的小手伸入盆中搅拌，这样就感觉像在和泥巴一样，我东搅搅西搅搅，玩得不亦乐乎。要不是妈妈及时提醒，我都忘了自己要做什么了。我学着妈妈的样子，舀一勺搅拌好的土豆泥放在手心，先搓圆，然后压扁。妈妈把土豆饼放在平底锅中煎至两面金黄就新鲜出炉了！
刚出锅的土豆饼外皮酥脆，内里绵软，好吃极了。我品尝着自己的劳动成果，心里格外开心。今天我不止学会了做土豆饼，也体会了妈妈每天做家务的不易。以后，我会尽我所能，多帮妈妈做一些力所能及的事。妈妈爱我，我也要用行动证明我爱妈妈。
