“铁打船儿紫红漆，船舱满装大白米。船工力猛纤拉断，和船和米沉到底。”谜底是什么呢？相信聪明的你，一定会猜到的！没错，就是菱角。
每到金秋十月，大街小巷里，总能听到河农的吆喝：“老菱买肥，刚摘上岸的老菱，猴新鲜的咯……”循着声音望去，那大大小小的菱角，被置于箩筐中。定睛细瞧，通身黑紫，状似元宝，只不过两只角要比元宝更加尖锐。用手一摸黑乎乎的表皮，手指便染上了一层。细细抚摩，还能感触到凹凸不平的“小疙瘩”。撕去那一层黑色的表皮，里面似乎还藏有一些小条纹呢，真是稀奇！
听河农讲，菱角又名腰菱、水栗、菱实，有四角菱、两角菱和馄饨菱等种类，原产地在欧洲，它可是漂洋过海才到中国安家落户的。江南可是首选之地！
每年三月至四月间，紫红色的茎就开出四瓣黄色小花，从外面看，就是一个菱形。这可能就是菱角名字的由来吧！
当医生的妈妈告诉我，菱角可是一样好东西，含有丰富的蛋白质，可健脾益气。说话间，我用力咬下，菱角却毫发未损，牙齿“咯咯”直响。用刀切成两半后，雪白的果肉就滑进口中，十分酥软松脆，你一定不忍心咬下去，因为它在你的嘴里“跳舞”呢！顺着食道，进入腹中，顿时有一种沁人心脾的感觉直往外延伸……
其实，菱角的优点绝不仅只这些，用菱角做成的美味佳肴更是不计其数，像香菇焖菱角、彩椒菱角牛肉粒、菱角烧排骨、荷塘三宝等，深受人们的喜爱！
