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准备好再开始,还是一边准备一边开始

  公交车上,两个年轻的姑娘在轻声地对话,一个说“一个孩子,奶粉要钱,早教要钱,特长要钱,我这一个月5000来块,啥啥都不够,养孩子?养不起。”

  有一部分年轻人不养孩子,他们的理由是:一个孩子要花多少多少钱,我都还没攒下那么多钱怎么养孩子?

  人生就像做菜,你可以把所有的材料都准备好了才下锅,也可以一边准备一边下锅。

  我不喜欢做饭,最不喜欢待在厨房里。不过嫁人之后,家里是一个比较传统的生活模式——女人做饭。

  刚开始家庭生活的时候,一大家子在一起,婆婆,大伯一家三口,我们夫妻两口。一般都是嫂子做饭,因为她不工作。对此我对她刚开始的时候感到有些同情,毕竟每天围着锅台转挺让人烦闷的。双休日或者闲暇的时候,我也会进厨房帮帮忙,不过每次都被嫂子撵出来。我也乐此不疲的每天进去说:“我帮点啥?”

  嫂子回答“不用不用。”

  然后心安理得地走出厨房

  虽然嘴上说着“嫂子辛苦了。”心里却在吐槽,这也不是顿顿大餐呀,一顿简单的一日三餐嫂子怎么就成天都呆在厨房里了呢?

  后来经过我观察,那是因为嫂子喜欢把所有的材料都准备好了才下锅。

  嫂子厨房是一件一件地做事情,一心一意只做一件事情,从来不穿插着干别的,在收拾收拾得干干的厨房里,开始拿出菜来细细地一根根摘捡——放池子里浸泡,翻过来翻过去的洗,整整齐齐地摆在案板上。在洗菜的过程中,她会不停地收拾干净厨房。随时随地,厨房里都是井然有序,干干净净的。这洗一种菜的事情她能做半个小时,三四样菜,光是洗这件事就要两个小时。看来嫂子喜欢待在厨房。六年如一日,嫂子就这样每天都在厨房里忙,每天待在厨房的时间都在七八个小时以上,每天厨房里都干干净净,根本见不到什么水珠子掉落在地板上。

  过了五六年嫂子做饭的生活,后来嫂子一家三口搬走了,而身为女人的我不得不下厨做饭,毕竟饭还是要吃的。我喜欢一边准备一边才下锅。

  我并不是一个挑食的人,做饭也不是很讲究,做得速度自然很快。菜拿出来简单摘一下,扔到水池里泡泡,然后下一种,两三种菜一样样都排开摆起,然后一样样揉搓,一样样后捞出来,当当当,凌乱中就把菜切好。备菜过程不会超过半个小时。在备菜的同时,油盐酱醋统统地摆在灶台上,上火倒油,一边做菜一边备菜,一边用锅铲翻动,一边在切菜,一边在揉揉泡着待洗的菜。做顿便饭根本不会超过半个小时。

  老公会吐槽:“你做个饭吧,厨房里都摆满了,摆得都进不了人。”

  一顿饭下来,厨房里凌乱不堪,满地狼藉。不过没什么,洗碗的时候突击者一趟子整理一下。一顿饭从做到收拾完,不会超过1个小时。中午两个半小时的休息时间,怎么都有半个小时的午休时间。

  是准备好再开始,还是一边准备一边开始?这个问题其实也很好回答。嫂子厨房当成她的事业,所以她在厨房里精耕细作。我把厨房当成一种工具,所以高效率地做。

  同理,如果你不是准备把孩子的学习交给专业教育机构教育,把孩子的生病交给医院护理,也就是孩子的所有你都准备亲力亲为,将孩子视为你的事业,你的全部,那你就等准备好所有一切在养孩子吧。

  如果你决定孩子的教育有专业的教育机构,孩子生病有专业的医院护理,除了孩子你还有自己的事业,那你完全不必等一切都备好再养孩子,我们真的可以再孩子的一边成长中,一边创造更好的成长条件。

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